大食怪D的部落格

Laetitia 拉提莎手工泡芙甜點

店家資訊：板橋縣民大道二段7號B1 
板橋車站B1甜點區（美珍香旁櫃位）

訂購專線：02-8969-1021

前言：

D無意間看到Laetitia手工泡芙有推出期間限定的抹茶泡芙！！

而且是跟日本百年歷史辻利茶舖合作，身為抹茶控的D當然是收刀購入啊！！

所以就拉大食怪一起去吃抹茶泡芙！

是說除了2017年3月3日起，開始的期間限定『辻利抹茶泡芙 』活動外還有其他活動～但是

荷包有限，可憐小窮窮只能買抹茶泡芙了！

到底 法國米其林三星主廚島田哲也所研發的經典Laetitia拉提莎日系手工泡芙，遇上百年歷史的日本抹茶老店「辻利茶舗」

會激盪出什麼火花呢？
 

環境：

小小的店鋪，旁邊有模型～

只能外帶喔～（收銀機旁邊也有可愛的泡芙模型

菜單

泡芙：

辻利抹茶泡芙 ＄65

這次的泡芙是為了慶祝慶祝在台成功開業七周年，特別與日本百年歷史辻利茶舖合作企劃及研發出道地口味的辻利抹茶泡芙！

介紹一下：

＃辻利抹茶的特色

第一、店內一定會有辻利創始人──辻利右衛門發明的茶櫃

第二、店內都有物販陳列；

第三、店內的基本菜單皆以帶起辻利喫茶文化、超過90年歷史的北九州小倉辻利菜單為主要範本另外各地會再設計一本符合當地需求的菜單

＃Laetitia 拉提莎手工泡芙甜點

 Laetitia 在法國是有幸福的意思  來自日本總店理念是尋求世界各國嚴選食材來組成這個爆漿泡芙,像是從日本嚴選優質麵粉外, 還有進口法國的香草籽及頂級的 Valrhona 巧克力等原料

開始正式吃泡芙：

首先店家是現點現做喔！（泡芙加餡料）D覺得很新奇～

餡料不錯多，抹茶的味道有出來，抹茶略苦的滋味碰撞卡士達醬，滋味頗佳，口感順滑, 而且甜而不膩

皮的部份不算硬脆，是屬於微軟中帶點鬆化口感

整體而言是一顆好吃得泡芙

結語：

泡芙的價錢有點貴，但是因為餡料份量足夠且滋味佳

地理位置方便，所以會找機會再次回訪囉！

～謝謝觀看～